沒冷不好吃部落格

這篇其實拖蠻久的才寫的 前陣子就已經做好了 一直沒時間PO上來
因為最近老姐回台灣結婚 一堆事~"~
老實講我不太愛吃零食 所以這個印象中也沒有在外面吃到的經驗
就上網東看西看 做法很多種 我就融會貫通東弄西弄做出這種版本

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好了 今天介紹的是波隆納肉醬 聽起來很高級 實際上就是路邊常吃到的義大利肉醬麵
看食譜上面的說明這個版本是拿坡里的版本 比較偏橘色 而不是常見的紅色
照起工來做就是了 我之前上網還看到某個部落客 PO所謂的波隆納肉醬做法
居然是...

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好了 今天來介紹培根蛋麵 其實蠻簡單的 算是懶得煮又懶得買的時候會吃的戰備存糧
以下材料是一人份
巴西利                    少許
大蒜                       1顆

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最近搬家 很久沒放新的食譜上來 今天介紹的是起司蛋糕
理論上應該不難 因為我對烘焙還蠻苦手的~
首先是材料 下面的材料可做出八吋的蛋糕
Cream cheese 起司乳酪?          680g (3杯)

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很久沒貼文了 因為最近在做義大利培根(Pancetta) 等有斷面秀在PO上來給大家看看
今天要介紹的是凱薩沙拉 首先來介紹材料跟工具

蛋 1顆
英國辣醬油 (Worcestershire Sauce) 1茶匙 (可用烏醋代替)
檸檬汁 3 茶匙 約半顆
鹽少許
大蒜 1瓣
黑胡椒 1/2 茶匙
鯷魚 (Anchovies) 4條左右
酸豆 (Capers) 1茶匙
地戎芥末醬(dijon mustard) 1 茶匙 (用普通的也可以)
橄欖油 1/3 杯 (建議使用初榨)
蘿蔓心 2顆
帕瑪森起司 (Parmesan) 1/3 杯
麵包丁
電動攪拌棒 (果汁機也可以 只要能打東西打碎即可)
打蛋器 (忘了放 沒在照片上)

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今天介紹的是牛肉麵, 牛肉麵其實做法很多種, 清燉, 紅燒, 番茄, 每家作法都不一樣
這些我在後面會一一說明, 這裡介紹的就是很簡單的版本. 是比較需要長時間等待的料理,
但是不太費工, 也不用長時間在爐子旁邊看 就是你如果今天晚上要吃
最好昨天晚上就做好等著明天吃 最快也要當天早上做, 不然火候不足. 牛肉會跟橡皮筋一樣.

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今天介紹的是酸辣生蝦, 基本上這道菜還蠻無腦的. 唯一重要的是蝦子要新鮮, 建議用活蝦. 任何食物都有風險, 尤其是海鮮類. 所以不管在怎麼蝦子再怎麼新鮮幼童跟孕婦不建議食用這道菜
 
首先 材料

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